第37章 牛肉
次日墨山出門，傍晚回來時，就背著一個大包裹，裡面裝滿瞭野牛肉。
“我去找瞭老趙，他那裡還剩很多，這肉沒人買，他也沒法吃，所以我就都拿回來瞭。”
柳如畫便將肉浸泡瞭下，除瞭血水，然後放些辛辣熏香的調味料醃制。
這些調料是柳如畫從山上摘下來，自己曬制的，曬制的方法是從鄰居的嬸子處學來的，也是通仙城散修傢庭都會做的調料，隻是柳如畫做的香味更好些。
野牛肉醃瞭一個晚上，
熱氣騰湧而出，肉香混合著調料的香氣彌漫著整個屋子。
柳如畫拿小刀，割瞭一塊肉出來，切成薄薄的片狀，盛在盤子裡，放在桌上，然後對墨畫招手：“畫兒，你來嘗嘗。”
墨畫拿起筷子，夾瞭一塊放在嘴裡，嚼瞭幾口，隻覺軟爛入味，齒頰留香，僅有的一些膻味也被辛辣味中和，呈現出一股特有的風味。
“娘，這是我吃過的最好吃的肉瞭！”
墨山也嘗瞭一口，眼睛一亮，誇贊妻子道：
“比酒樓那些膳師做得還要好。”
柳如畫眉目含笑，也親自嘗瞭一塊肉，想瞭想還是有些不滿意：
“味道還是差瞭點，香料要再淡些，辛辣的味道再重些才好，火候也要再大些……”
墨畫覺得已經很好吃瞭，他這輩子活瞭十來年，沒吃過這麼好吃的肉。至於另一世有沒有吃過，他倒是記不清瞭。
野牛肉的味道很好，這樣開食肆也有瞭底氣。柳如畫將鍋中的牛肉切瞭一些出來，分裝在小食盒裡，讓墨山和墨畫給街坊朋友分一點。
墨山拿去分給瞭街坊，還有獵妖隊裡的朋友。
墨畫則拎著食盒，先給杏林館的馮老先生送瞭一份，感謝馮老先生為娘親治病，然後送瞭一份給陳師傅，畢竟灶爐是陳師傅煉制的，燉出的牛肉，總要讓人傢嘗嘗看。
馮老先生擅長以膳食養生，過點不食，但看到墨畫送來的牛肉，還是忍不住嘗瞭幾片，贊不絕口。
陳師傅更不用說瞭，將牛肉分瞭一半給大柱這些弟子吃，其他的就都收起來瞭，自己留著慢慢下酒。
還有幾份，墨畫就送去瞭大虎他們的傢裡。
大虎他們都姓孟，是一傢人，但三人其實不是親兄弟。
孟傢原本人丁興旺，三代同堂，老爺子有三個兒子，每個兒子又給他生瞭一個孫子，這三個孫子就是大虎雙虎和小虎。
但好景不長，雙虎的爹獵殺妖獸時死瞭，雙虎的娘抑鬱含病，不久後也隨著去瞭。
小虎的爹則是外出做生意時和別的女修勾搭上瞭，再也沒回來過。孟老大請人打聽消息，有說他已經改名換姓，另立傢室瞭，也有說他是被不三不四的妖女迷惑瞭，吸髓抽魄，被煉成人丹瞭。
無論如何，反正人是回不來瞭。小虎的娘覺得丟人，也改嫁瞭。
原本孟傢的老爺子還想子孫繁衍幾代，出個築基修士，在通仙城也算是個有些名頭的小傢族瞭，不料三個兒子，眨眼間沒瞭兩個，老爺子急氣攻心一病不起，不久後也過世瞭。
這樣孟傢的頂梁柱隻剩大兒子瞭，他也不曾抱怨什麼，把兩個兄弟的孩子當成自己孩子來養，有吃的一起吃，沒吃的一起餓著，幾個孩子犯瞭錯，打也一起打，罵也一起罵。
隻是三個孩子漸漸長大，胃口也大，原本就不富裕的傢庭，也比別人更拮據些。
墨畫送牛肉過來時，孟傢在吃晚飯。
大虎雙虎和小虎在啃著饅頭，嚼著咸菜，聽到墨畫送的是牛肉，眼睛都瞪直瞭，待到墨畫打開食盒，香氣飄出來，三人口水都饞得流瞭出來。
孟大嬸瞪瞭三個孩子一眼，“吃別人的東西前，先謝謝人傢！”
雙虎首先拍胸脯道：“墨畫！兄弟之間不說外話，以後無論誰欺負你，我都替你揍他！”
大虎和小虎也齊聲道：“我也是！我也是！”
孟大嬸拿起筷子，照著三小虎的腦袋一人敲瞭一下，沒好氣道：“天天不知道學好，就知道打架，你們三個加起來，要是有墨畫一半懂事，我就燒瞭高香瞭！”
孟大嬸說完，見三個孩子可憐巴巴地望著肉，心軟瞭點，道：
“吃吧，吃吧，以後記得幫你們墨叔叔和柳嬸子做些事，別整天白吃別人的。”
三小虎連忙點頭，然後各自夾瞭一塊肉，放到孟大叔和孟大嬸的碗裡，這才對著剩下的肉開動起來。
牛肉一入口，小虎就瞪大眼睛道：“這肉太好吃瞭！”
大虎和雙虎嘴裡塞著肉，不住地點頭。
娘親做的菜得到誇獎，墨畫也很開心。
孟大叔和孟大嬸嘗瞭一口肉，都不住點瞭點頭，然後又把剩下的肉夾給三個小子。
孟大嬸羨慕地對著墨畫道：“你娘的廚藝是真好！”
墨畫也誇道：“孟嬸子的廚藝也很好的！”
孟大嬸就笑瞭起來，拉著墨畫的小手道：“真不知道這麼乖巧懂事的孩子是怎麼生出來的。”
孟大叔嘗瞭一口牛肉，好奇道：“這個是野牛肉嗎，吃起來又不像。”
“是野牛肉，煮瞭好長時間呢。”
“怪不得，”孟大叔點點頭，又對墨畫道：“聽說你傢裡要開食肆瞭，有啥能幫得上的地方就和你叔叔嬸嬸說，我們一定幫忙。”
“謝謝孟大叔！”
又寒暄瞭幾句後，墨畫就起身告辭瞭，孟大嬸拿瞭一些剛蒸好的饅頭還有一些野果，讓墨畫帶回去吃。
“傢裡也沒啥好東西，這些饅頭和果子你拿回去吃吧。”
墨畫也不推辭，將饅頭裝進食盒，一邊啃著野果，一邊走著回傢。
灶爐長時間燉煮出來的牛肉，但凡吃過的都說好。
柳如畫又增進瞭烹飪的調味，調整瞭燉煮的火候，還做出瞭幾碗牛肉面給墨畫嘗瞭嘗，湯味醇厚，面條勁道，牛肉鮮香，墨畫高興地瞇起瞭眼。
此外，柳如畫還加瞭一些其他酒飲小吃，放在食肆裡販賣。
酒肯定是少不瞭的，但散修貧寒，用來釀酒的谷物都比較差，所以味道不算怎麼好。但柳如畫自己調制的酒釀，就完全不同瞭。
酒釀添加瞭一些草、鮮果，度數較低，加上不同果的馥鬱的香氣，微醺甘甜還有回味，墨畫特別喜歡。
膳食除瞭牛肉外，還有一些糕點，果子，松子以及牛肉面等。
之後在街坊朋友的幫忙下，籌備完全，食肆就在初一開業瞭。
食肆原本按照街上命名的習慣，是叫墨記食肆，但在墨畫的提議和墨山的贊同下，最終改名為“柳記食肆”。
柳如畫拗不過父子倆，隻好同意。